早安总统大人-手机看片_电影天堂_专业的手机看片网站

免费观看黄色A片

探寻咖喱与卤水两种香料应用形态,寻找造成获得广泛接受度根源

   视频在线 来源:BXFTpzfPw

卤水毫无疑问是香料应用中一个集合各家所长的大成之物,作为一种土生土长的料理形式,对于不了解它内涵的朋友而言,它就是一锅大乱炖,于是乎便有朋友将我们的卤水与大乱炖界的扛把子,同样是香料复合搭配应用的大成者咖喱做比较,觉得卤水与咖喱基本就是一个形态,然后做出口味区别而已。而对于卤水有了解的朋友而言,卤水与咖喱其内在核心的部分完全是天差地别。今天我们便来聊聊这两者比较之后引出的话题,以及具有哪些特性的香料应用形态能更好获得受众。

免费观看黄色A片提起咖喱和卤水,两者在世界范围中的知名度完全不能同日而语,咖喱由英国人所创造,随着当时英国通过不断的殖民掠夺而成为所谓的‘日不落帝国’,咖喱这种形式也随着在世界范围中传播,形成了广泛的接受。而反观卤水,一直都是在我们国度中传播,虽然随着免费视频 的足迹流出于世界各地,但是适中无法得到西方的认同,也并没有形成广泛的接受。所以我们今天并非要讨论两者孰优孰劣,而是聊差异,从而得出为什么受众面会如此不同。

咖喱与卤水的核心是决然不同的,这种不同体现在与食材的关系上。对于咖喱而言,它是主,而食材是次,主次的顺序决定了它充满了掩盖性和侵略性。而对于卤水来说,食材是主,而它是次,它存在的意义是为了凸显食材,所以卤水会针对不同的食材特性,做出各种不同的搭配,例如油腻些的多用些草果,带骨的用草蔻和丁香,带皮的用些香叶、山奈、砂仁等,因此卤水与食材的关系会更为和谐,但是这种和谐也带来了料理的门槛。

众所周知的,对于群体而言,准入门槛的高低,直接决定了这个群体是否庞大,对于喜欢烹饪者而言,获得一份合适于特定食材的卤水,比起获得一份适合所有食材的咖喱,显然后者所需要的代价更大,在小鸣看来这是两者受众面差异存在的第一个原因。

卤水以食物为主,套用我们比较熟悉的‘君臣佐使’理论,那么食材便是君,香料只是臣,为君者本身的好坏,主导了整体的成败。而咖喱是香料为君,食材本身十分足够新鲜等条件便不是成败的主导,香料才是成败的关键。这便是两者受众面差异的第二个原因。

免费观看黄色A片从形成两者受众差异的两个原因中,我们不难发现,具有侵略性和掩盖性香料应用形态,似乎能更为容易的获得更广的受众,这一结论在川辣口味的卤水与传统口味卤水的受众广泛度比较中,它也能得到证实!同样的这一结论在使用添加剂和不使用添加剂的卤水的比较中,也同样会获得印证,使用了添加剂而更有掩盖性和侵略性的香味可以获得更多的认同!


http://www.bimba.org/